Саския ван Гент: Почему ИИ является ключом к устойчивому сельскому хозяйству

Саския ван Гендт, директор по вопросам устойчивого развития компании Blue Yonder. Фото: BizClik

Саския ван Гендт, директор по вопросам устойчивого развития компании Blue Yonder, рассказывает о том, как унифицированные данные и искусственный интеллект защищают глобальные сельскохозяйственные цепочки поставок от серьезных климатических потрясений и сбоев, вызванных социальными сетями.

От экстремальных погодных явлений до вирусных феноменов в социальных сетях, таких как «шоколад из Дубая», глобальные сельскохозяйственные цепочки поставок сталкиваются с беспрецедентной нестабильностью.

Поскольку изменение климата значительно усугубляет угрозы, традиционные логистические модели с трудом справляются с внезапными всплесками спроса и колебаниями урожайности.

В этом эксклюзивном интервью издание Supply Chain Digital поговорило с Саскией ван Гендт, директором по устойчивому развитию компании Blue Yonder, об острых уязвимостях в сетях «от фермы до стола».

Обладая почти двадцатилетним опытом в области устойчивого развития, она объясняет, почему организации должны отказаться от изолированных устаревших систем и внедрить сквозную прозрачность, унифицированные платформы данных и агентский ИИ для построения подлинной операционной устойчивости.

В сегодняшних условиях крайне нестабильной глобальной обстановки цепочки поставок должны быть способны реагировать на серьезные потрясения в течение от нескольких минут до нескольких часов, а не дней или недель. Саския

ван Гендт, директор по вопросам устойчивого развития в Blue Yonder

Как тенденции в социальных сетях, такие как «дубайский шоколад», влияют на целостность цепочки поставок?

Вирусные тренды в социальных сетях, такие как «дубайский шоколад», могут вызывать внезапные всплески глобального спроса, на которые сельскохозяйственное производство не успевает отреагировать. В данном случае спрос на фисташки — ключевой ингредиент этого продукта — взлетел за одну ночь, что оказало значительное давление на и без того ограниченную цепочку поставок.

Тенденция «дубайского шоколада» привела к международному дефициту ядер фисташек, которые в основном выращиваются либо в США, либо в Иране. За год цены взлетели с 7,65 до 10,30 доллара США за фунт, а экспорт фисташек из Ирана в ОАЭ за шесть месяцев до марта 2025 года вырос на 40 % по сравнению с предыдущим годом.

Когда традиционные цепочки поставок с трудом справляются с масштабированием и удовлетворением всплесков спроса, вызванных тенденциями в социальных сетях, это может привести к дефициту ингредиентов и волатильности цен, поскольку производители спешат извлечь выгоду из трендов, а также к рискам для целостности поставок. Эти давления создают узкие места в цепочке поставок, что может поставить под угрозу качество продукции и доверие потребителей.

Как сквозная прозрачность может помочь организациям предвидеть сбои и снизить риски?

Сквозная прозрачность, унифицированные данные и практическое применение искусственного интеллекта позволяют руководителям и командам цепочки поставок быстро и в широком масштабе принимать правильные решения. В Blue Yonder мы помогаем компаниям интегрировать функции планирования, поиска поставщиков и исполнения, чтобы они могли снизить нагрузку при принятии решений, оперативно реагировать на сбои и управлять бизнесом с большим контролем.

Вместо работы в разрозненных «силосах» компании могут заменить догадки аналитическими выводами, основанными на данных в режиме реального времени. Это помогает организациям перейти от реагирования на сбои после их возникновения к проактивному управлению рисками до их эскалации.

Оптимизируя логистику и сводя к минимуму пищевые отходы, компании в рамках сельскохозяйственной цепочки поставок могут стабилизировать урожайность на всем пути «от поля до стола» и обеспечить устойчивую и экономически эффективную дистрибуцию, несмотря на климатические и рыночные потрясения.

Вирусные тренды в социальных сетях, такие как «дубайский шоколад», могут вызывать внезапные всплески глобального спроса, на которые сельскохозяйственное производство не успевает отреагировать. Саския

ван Гендт, директор по вопросам устойчивого развития в Blue Yonder

Тенденция «дубайский шоколад» оказала давление на цепочки поставок фисташек (Источник: Getty)

Какие факторы могут повлиять на закупку фисташек и других сельскохозяйственных продуктов?

Сельскохозяйственные цепочки поставок все чаще подвергаются воздействию множества пересекающихся рисков. Например, экстремальные погодные явления, геополитическая нестабильность и доступность удобрений — все это может повлиять на производство, урожайность и распределение продукции.

«Супер-Эль-Ниньо» в сочетании с продолжающимся конфликтом на Ближнем Востоке может оказать мультипликативный эффект на глобальные цепочки поставок продовольствия. Закупка фисташек, а также пшеницы, риса и кукурузы уже испытывает огромное давление из-за снижения доступности удобрений в период посевных работ. Это приведет к краткосрочному дефициту и росту цен, а также к долгосрочным последствиям, поскольку эти культуры используются в качестве кормов для животных и в производстве продуктов питания.

Помимо урожайности, «Эль-Ниньо» угрожает физической перевозке грузов. В то время как в одних регионах ожидаются интенсивные дожди и наводнения, которые задержат транзитные перевозки и приведут к росту транспортных расходов, в других — сильные засухи ограничат судоходство по водным путям — подобно тому, как низкий уровень воды ограничивал проход через Панамский канал во время цикла «Эль-Ниньо» 2023–2024 годов. Между тем какаовая отрасль, и без того уязвимая из-за климатических изменений и болезней, сталкивается с серьезными сбоями, поскольку Западная Африка готовится к резкому повышению температур и сокращению количества осадков.

Какое влияние эти дефициты оказывают на потребителей?

Обычно проходит несколько месяцев, прежде чем сбои в урожае приводят к росту розничных цен на продукты питания, но в данном случае мы можем столкнуться с более ранним ростом цен или с комбинированным ростом из-за нехватки удобрений. Всемирный экономический форум прогнозирует, что текущая нехватка удобрений повлияет на продовольственное снабжение через шесть месяцев — год.

Саския обсуждает, как потребительские тенденции приводят к дефициту товаров. Источник: BizClik

Насколько быстро цепочки поставок должны реагировать на подобные потрясения? Как им это удастся?

В сегодняшних условиях крайне нестабильной глобальной обстановки цепочки поставок должны быть способны реагировать на серьезные потрясения в течение от нескольких минут до нескольких часов, а не дней или недель. Неделя нерешительности напрямую приводит к потере выручки, нарушению контрактов и подрыву доверия клиентов.

Отчет Blue Yonder «Supply Chain Compass 2026», в рамках которого было опрошено около 700 лидеров глобальных цепочек поставок, показал, что предприятия с взаимосвязанными операциями и интегрированными экосистемами данных обладают уникальными возможностями для амортизации потрясений и преодоления сбоев.

Исследование показало, что унифицированные платформы данных стали самой широко внедряемой новой технологией в глобальной сфере цепочек поставок; в результате 51 % организаций уже внедрили унифицированную платформу данных. В мире, где сбои становятся всё более частыми, организации, которые внедряют сквозную связность, сочетая прогнозные аналитические данные с автоматизированной прозрачностью в режиме реального времени, могут экспоненциально ускорить процесс принятия решений.

Цепочкам поставок также необходимо выйти за рамки ограничений, налагаемых медленными, изолированными устаревшими системами, и внедрить решения на основе агентного ИИ, которые сделают их более адаптивными и устойчивыми. По мере того как агентский ИИ вступает в строй и начинает приносить ощутимые преимущества в плане производительности и устойчивости, возможность предоставить этим ИИ-агентам более широкие полномочия и влияние на принятие решений будет зависеть от полноты и взаимосвязанности базового уровня данных. Организации, которые уже сегодня разрушают свои операционные «силосы», установят стандарты для будущего цепочек поставок, где скорость и адаптивность означают выживание.

Отчет Blue Yonder «Компас цепочки поставок 2026»

• Респонденты поставили средний балл 2,9 из 5, отвечая на вопрос о том, насколько они оптимистично смотрят на будущее своей цепочки поставок
• 35 % респондентов заявили, что уделяют приоритетное внимание повышению эффективности и производительности по всей цепочке поставок
• 24 % респондентов сосредоточены на повышении устойчивости
• 24 % респондентов обеспокоены тем, что экологические явления могут стать факторами, нарушающими работу цепочки поставок

В 2025 году в Японии наблюдался дефицит матча из-за высокого спроса (Источник: Unsplash)

Чему руководители цепочек поставок могут научиться на примере дефицита какао и фисташек в условиях изменения климата?

Практически каждый год происходят серьезные сбои в цепочках поставок, которые заставляют компании пересматривать свои цепочки поставок — будь то засуха, приводящая к снижению уровня воды в Панамском канале, застревание контейнеровоза «Evergreen» в Суэцком канале, недавние события, связанные с закрытием Ормузского пролива, или вирусные тренды в социальных сетях, вызывающие дефицит товаров. Компании начинают понимать, что изменение климата, равно как и геополитика, являются взаимоусиливающими факторами, умножающими угрозы, и что сбои будут продолжаться, поэтому им необходимо разрабатывать стратегии, чтобы повысить свою устойчивость.

От руководителей цепочек поставок требуется принимать больше решений, чаще и в более сжатые сроки. Проактивное планирование и повышенная прозрачность цепочки поставок станут ключом к преодолению предстоящих вызовов. Компании, которые своевременно распознают риски и принимают проактивные, скоординированные меры по всей своей сети цепочек поставок, опередят своих конкурентов — и удержат это преимущество. Вопрос уже не в том, следует ли идти по этому пути, а в том, как быстро это можно сделать.