サスキア・ファン・ヘント：なぜAIがレジリエントな農業の鍵となるのか

ブルー・ヨンダーの最高サステナビリティ責任者（CSO）、サスキア・ファン・ゲント氏。画像：BizClik

ブルー・ヨンダーのCSO、サスキア・ヴァン・ヘント氏は、統合されたデータとAIが、厳しい気候変動やソーシャルメディアによる混乱から世界の農業サプライチェーンをいかに守るかについて論じている。

異常気象から「ドバイ・チョコレート」のようなソーシャルメディア上のバズ現象に至るまで、世界の農業サプライチェーンはかつてないほどの変動に直面している。

気候変動が深刻な脅威を増幅させる要因となる中、従来の物流モデルでは、急激な需要の急増や作物の収穫量の変動に対応しきれていないのが現状だ。

この独占インタビューで、『Supply Chain Digital』は、ブルー・ヨンダーの最高サステナビリティ責任者（CSO）であるサスキア・ヴァン・ゲント氏に、農場から食卓に至るネットワーク内の深刻な脆弱性について話を聞いた。

サステナビリティ分野で20年近くの実務経験を持つ彼女は、組織が真のオペレーショナル・レジリエンスを構築するために、サイロ化されたレガシーシステムから脱却し、エンドツーエンドの可視性、統合データプラットフォーム、およびエージェント型AIを採用しなければならない理由を説明しています。

今日の極めて変動の激しい世界情勢において、サプライチェーンは、数日や数週間ではなく、数分から数時間以内に重大なショックに対応できなければならない

。ブルー・ヨンダーの最高サステナビリティ責任者、サスキア・ヴァン・ゲント氏

「ドバイ・チョコレート」のようなソーシャルメディアのトレンドは、サプライチェーンの健全性にどのような影響を与えているのでしょうか？

「ドバイ・チョコレート」のようなソーシャルメディアで話題となるトレンドは、世界的な需要の急激な急増を引き起こし、そのスピードは農業生産が対応できる速度をはるかに上回ります。このケースでは、製品の主要な原材料であるピスタチオの需要が一夜にして急増し、すでに逼迫していたサプライチェーンに多大な圧力をかけました。

「ドバイ・チョコレート」のトレンドにより、主に米国またはイランで栽培されているピスタチオの仁が世界的に不足する事態を招きました。 1年間で価格は1ポンドあたり7.65米ドルから10.30米ドルへと急騰し、一方、イランからUAEへのピスタチオ輸出量は、2025年3月までの6か月間で前年同期比40％増加した。

ソーシャルメディアのトレンドによって引き起こされる需要の急増に対応し、供給規模を拡大することに従来のサプライチェーンが苦戦すると、メーカーがトレンドを急いで活用しようとする中で、原材料の不足や価格の変動、さらには供給の安定性に関するリスクが生じかねません。こうした圧力はサプライチェーンのボトルネックを生み出し、製品の品質や消費者の信頼を損なう恐れがあります。

エンドツーエンドの可視性は、組織が混乱を予測し、リスクを軽減するのにどのように役立つのでしょうか？

エンドツーエンドの可視性、統合されたデータ、実用的なAIにより、サプライチェーンのリーダーやチームは、迅速かつ大規模に適切な意思決定を行うことが可能になります。Blue Yonderでは、企業が計画、調達、実行の各機能を統合できるよう支援し、意思決定の負担を軽減し、混乱に迅速に対応し、より的確な管理のもとでビジネスを運営できるようにします。

企業は、孤立したサイロ型で業務を行うのではなく、推測に頼るのではなく、リアルタイムのデータ駆動型インサイトを活用できるようになります。これにより、組織は混乱が発生してから対応する「事後対応」から、リスクが深刻化する前に先手を打って管理する「事前管理」へと移行できます。

物流を最適化し、食品廃棄を最小限に抑えることで、農業サプライチェーンに関わる企業は、「農場から食卓まで」の収量を安定させ、気候や市場の混乱にもかかわらず、回復力があり費用対効果の高い流通を確保することができます。

「ドバイ・チョコレート」のようなソーシャルメディア上で拡散するトレンドは、農業生産が対応できる速度をはるかに上回るスピードで、世界的な需要の急激な急増を引き起こす可能性があります

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サスキア

・ヴァン・ゲント（Blue Yonder 最高サステナビリティ責任者）

「ドバイ・チョコレート」トレンドは、ピスタチオのサプライチェーンに圧力をかけている（写真提供：ゲッティ）

ピスタチオやその他の農産物の調達に影響を与える要因にはどのようなものがあるか？

農業サプライチェーンは、複数のリスクが重なり合う状況にますますさらされています。例えば、異常気象、地政学的不安定、肥料の供給状況などは、いずれも生産、収穫量、流通に影響を及ぼす可能性があります。

「スーパーエルニーニョ」が中東で続く紛争と相まって、世界の食品サプライチェーンに相乗的な影響を及ぼす可能性があります。 ピスタチオをはじめ、小麦、米、トウモロコシの調達も、作付けシーズンにおける肥料の入手難により、すでに多大な圧力にさらされている。これらの作物は家畜飼料や加工食品に利用されるため、短期的な供給不足や価格高騰に加え、長期的な影響も生じることになる。

作物の収量にとどまらず、エルニーニョは商品の物理的な移動にも脅威をもたらす。一部の地域では激しい降雨や洪水により輸送が遅れ、輸送コストが上昇すると予想される一方、他の地域では深刻な干ばつによって水路が制限されることになる。これは、2023年から2024年のエルニーニョ周期において、水位低下によりパナマ運河の通過が制限された状況とよく似ている。 一方、気候変動や病害によってすでに脆弱な状態にあるカカオ産業は、西アフリカで気温の急上昇と降雨量の減少が予想される中、深刻な混乱に直面している。

こうした供給不足は消費者にどのような影響を与えるのでしょうか？

通常、作物の供給混乱が小売食品価格の上昇につながるまでには数ヶ月を要しますが、肥料不足により、価格上昇が早期に発生したり、複数の要因が重なって価格上昇が加速したりする可能性があります。世界経済フォーラムは、現在の肥料不足が食料供給に影響を及ぼすまでに6ヶ月から1年かかると予測しています。

サスキア氏は、消費者のトレンドがどのように製品不足を引き起こしているかについて論じている。クレジット：BizClik

サプライチェーンは、このようなショックにどれほどの速さで対応する必要があるのか？ それを実現するにはどうすればよいのか？

今日の極めて変動の激しい世界情勢において、サプライチェーンは、数日や数週間ではなく、数分から数時間のうちに重大なショックに対応できなければなりません。1週間の決断の遅れは、収益の損失、契約の破棄、顧客信頼の低下に直結します。

世界中のサプライチェーンリーダー約700名を対象に調査を行ったブルー・ヨンダー（Blue Yonder）の「2026年サプライチェーン・コンパス・レポート」によると、相互接続された業務と統合されたデータエコシステムを持つ企業は、ショックを吸収し、混乱を克服するための独自の強みを持っていることが明らかになった。

この調査では、統合データプラットフォームが、グローバルなサプライチェーン業界全体で最も広く採用されている新技術へと台頭していることが明らかになりました。その結果、51％の組織がすでに統合データプラットフォームを導入しています。 混乱が激化する世界において、予測分析と自動化されたリアルタイムの可視性を組み合わせることでエンドツーエンドの接続性を実現する組織は、意思決定のスピードを飛躍的に加速させることができる。

また、サプライチェーンは、遅く、サイロ化されたレガシーシステムの制約を乗り越え、適応性と回復力を高めるエージェント型AIソリューションを取り入れる必要があります。 エージェント型AIが実用化され、生産性やレジリエンスにおいて具体的なメリットをもたらし始めるにつれ、これらのAIエージェントにより広い権限と意思決定への影響力を与えることができるかどうかは、基盤となるデータ層の包括性と接続性に左右されることになります。今、業務上のサイロを打破する組織こそが、スピードと適応力が生存を左右する未来のサプライチェーンにおけるベンチマークを確立することになるでしょう。

Blue Yonderの「2026年サプライチェーン・コンパス・レポート」

• 回答者は、自社のサプライチェーンの将来についてどの程度楽観的であるかという質問に対し、平均2.9点（5点満点）と評価した
• 回答者の35％が、サプライチェーン全体の効率性と生産性の向上を優先していると回答した
• 回答者の24％は、レジリエンスの向上に注力していると回答した
• 回答者の24％は、サプライチェーンを混乱させる要因として環境事象を懸念している

2025年、日本では需要の増加により抹茶の品薄状態が発生した（写真提供：Unsplash）

気候変動に伴うカカオやピスタチオの供給不足から、サプライチェーンのリーダーたちは何を学べるか？

ほぼ毎年、パナマ運河の水位低下を引き起こす干ばつ、スエズ運河を封鎖したコンテナ船「エバーグリーン」、ホルムズ海峡の封鎖といった最近の出来事、あるいはソーシャルメディア上のバズによる品不足など、企業が自社のサプライチェーンを見直すことを余儀なくされるような大規模なサプライチェーンの混乱が発生している。 企業は、気候変動と地政学的な要因が互いに脅威を増幅させる要因であり、混乱が今後も続くことを理解し始めており、より強靭な体制を築くための戦略を策定する必要がある。

サプライチェーンの責任者には、より多くの意思決定を、より頻繁に、そしてより短い時間内に行うことが求められています。先を見据えた計画とサプライチェーンの可視性の向上が、今後の課題を乗り切るための鍵となるでしょう。 リスクを早期に察知し、サプライチェーン・ネットワーク全体で先を見越した協調的な行動を取る企業は、競合他社に差をつけ、その優位性を維持し続けるでしょう。もはや問題は、その転換を行うかどうかではなく、どれだけ迅速に実行できるかという点にあります。