McDonald’s тестирует систему искусственного интеллекта для оформления заказов в пунктах обслуживания на вынос, разработанную при поддержке Google

Компания McDonald’s тестирует новую систему искусственного интеллекта, способную обрабатывать заказы в пунктах обслуживания на вынос и помогать в работе ресторанов.

Как сообщает издание Restaurant Business, система под названием ArchIQ, получившая прозвище «Арчи», была впервые представлена на всемирной конференции McDonald’s. В настоящее время она проходит тестирование в пяти ресторанах в США, хотя компания не раскрывает, в каких именно.

Видео, опубликованное в X владельцем франшизы McDonald’s, показало, как система приветствует клиентов, обрабатывает изменения в заказах, отображает итоговую сумму и направляет клиентов подъехать ближе для получения заказа.

В демонстрационном ролике, опубликованном в X через аккаунт франчайзи McFranchisee, показано, как система принимает заказы как на английском, так и на испанском языках. По данным этого аккаунта, система обработала более миллиона транзакций, причем примерно 90 % заказов были выполнены без вмешательства персонала.

В том же аккаунте отмечается, что ArchIQ может реагировать, когда постоянные клиенты заказывают свой обычный набор блюд. McDonald’s не раскрывает технических подробностей о том, как работает эта функция.

ArchIQ разрабатывается в партнерстве с Google. По данным McFranchisee, рестораны McDonald’s в США получают серверные модули Google Edge Cloud в рамках подготовки к запуску системы.

Предыдущее тестирование системы заказа с использованием ИИ в McDonald’s

ArchIQ представляет собой новейшую попытку McDonald’s внедрить ИИ для заказов через окно обслуживания автомобилей. Ранее компания сотрудничала с IBM над автоматизированной системой заказов, внедренной в более чем 100 ресторанах.

McDonald’s завершил этот пилотный проект в 2024 году из-за жалоб клиентов на ошибки в заказах. После тестирования с IBM в сети появились видеоролики клиентов, демонстрирующие неверные заказы, в том числе один случай, когда система, по сообщениям, добавила куриных наггетсов на сумму более 250 долларов.

После прекращения сотрудничества с IBM компания McDonald’s заявила, что продолжит изучать технологии голосового заказа.

Поддержка работы ресторанов

ArchIQ выходит за рамки простого приема заказов от клиентов. По словам McFranchisee, система может отслеживать работу ресторанов и предупреждать менеджеров о потенциальных проблемах.

По словам McFranchisee, система может уведомлять менеджеров в случае выхода из строя морозильной камеры. Она также может выявлять «узкие места» на кухне или другие проблемы, требующие внимания.

McFranchisee охарактеризовала ArchIQ как инструмент для приема заказов и инструмент поддержки управления.

Это тестирование является частью новой инициативы McDonald’s по развитию под названием «McDonald’s > NEXT». Компания сообщила, что план направлен на улучшение работы ресторанов и повышение рентабельности отдельных заведений.

В отчёте за 2025 год McDonald’s сообщила о значительном росте цифровой клиентской базы. По данным компании, в 2025 году объем продаж по всей сети участникам программы лояльности на 70 рынках вырос на 20 % до почти 37 млрд долларов США, а число активных пользователей программы лояльности за последние 90 дней к концу года увеличилось на 19 % до почти 210 млн человек.

Генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински заявил в пресс-релизе, что эта стратегия нацелена на следующий этап роста и повышения производительности компании.

Компания также упомянула о модернизации ресторанов и возможных изменениях в меню в рамках того же плана, однако подробной информации не предоставила.

Автоматизация и обслуживание

В служебной записке Кемпчински отметил, что все больше этапов взаимодействия с клиентами становится автоматизированным, что сокращает возможности гостей для общения с персоналом. Он заявил, что это повышает планку гостеприимства в тех случаях, когда клиенты все же взаимодействуют с персоналом.

В отчете журнала QSR Magazine «Drive-Thru Report 2025», со ссылкой на Revenue Management Solutions, указано, что посещаемость пунктов обслуживания на выезде оставалась отрицательной месяц за месяцем, колеблясь в 2025 году в диапазоне от минус 5% до минус 8%.

Другие сети быстрого питания, в том числе Taco Bell и Wendy’s, также объявили о внедрении систем заказа через «драйв-тхру» на базе искусственного интеллекта.

Джонатан Мейз, главный редактор Restaurant Business, заявил ABC News, что компании часто представляют автоматизацию обслуживания в режиме «драйв-тхру» как способ освободить сотрудников для выполнения других задач. Аккаунт McFranchisee отметил, что система может снизить необходимость в работниках, принимающих заказы на шумных полосах обслуживания в режиме «драйв-тхру».

Некоторые пользователи X, отреагировавшие на демонстрацию ArchIQ, заявили, что предпочитают общаться с живыми сотрудниками. Другие высказались в поддержку более автоматизированного процесса оформления заказов.

McDonald’s не сообщил, когда ArchIQ может выйти за пределы пяти тестовых точек. Компания заявила, что система призвана повысить скорость и точность обслуживания, одновременно оказывая поддержку клиентам и персоналу.

Система искусственного интеллекта для драйв-тхру компании по-прежнему находится на стадии ограниченного тестирования.

Читайте также: Рабочие процессы Walmart на базе ИИ соответствуют реалиям балансовой отчетности

Хотите узнать больше об ИИ и больших данных от лидеров отрасли? Посетите выставку AI & Big Data Expo, которая пройдет в Амстердаме, Калифорнии и Лондоне. Это комплексное мероприятие является частью TechEx и проходит одновременно с другими ведущими технологическими событиями. Нажмите здесь для получения дополнительной информации.

AI News поддерживается TechForge Media. Узнайте о других предстоящих мероприятиях и вебинарах по корпоративным технологиям здесь.